よくあるご質問FAQ

季節メニューはありますか？

旬の食材はその時期が一番おいしいもの。そのため、季節に合わせたメニューをご用意しています。ほかにも、月に2回は丼メニューやカレーなどの献立も。飽きずに食事をお楽しみいただけるよう、お客様の声を頼りにリニューアルし続けてまいります。

メニューへのこだわりを教えてください。

70歳前後の方の1日あたりの必要なカロリーは1500〜1700kcalです。その栄養素を目安に、1食ごはん付き・15品目以上の食材を使用し400～500kcalに収めています。
心が和む家庭の味付けで、和食中心。ご高齢の方でも食べやすいような食材の大きさ・形・固さを工夫しながらも、食感もある程度楽しめるように歯ごたえも残しています。

食中毒対策はされていますか？

以下3つの体制を整え、食中毒を防止しています。

【1】製造段階の食中毒防止体制
食材は専用の提携工場にて洗浄、調理（加熱殺菌）し、その直後にパックに詰めて冷蔵処理。そのまま冷蔵状態を保って店舗まで輸送、保管しています。
店舗に到着すれば、アルコール殺菌済みの盛付用トングやスプーンで、殺菌済みの容器に盛り付けます。

【2】店舗段階の食中毒防止体制
原則的に店舗においては、素手で食材を触る機会はありません。また包丁を使う機会もほとんどないため、切断面から雑菌が繁殖することも防げます。店舗段階での雑菌の混入は、ほぼ防げると考えています。

【3】配達段階の食中毒防止体制
お客様へお渡しするパンフレットなどで、「配達後2時間以内に召し上がっていただく」ようにお願いをしております。